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日照海鲜大量上市本地特产“海知了”惹人馋

发布日期:2019/6/23 23:47:56 浏览:

来源时间为:2019-03-14

记者探访石臼市场、鲁豫市场发现,各种当季海鲜大量上市,吸引了不少市民前来购买。备受日照人青睐的“海知了”也现身市场,引发一阵抢购潮。

原标题:日照海鲜大量上市本地特产“海知了”惹人馋

大泉沟渔港内,大小渔船火力全开,满载鱼虾蟹贝而归

各种鱼类也大量上市

鲁豫市场里新鲜的海虹

目前海蛎子每斤约3.5元,扇贝每斤6元,海虹每斤2元。图为石臼市场内一处贝类摊位

前来购买海鲜的市民络绎不绝

商贩向记者展示一臂多长的鲅鱼

石臼市场里,刚上市的“海知了”肉质紧致,口味鲜美,吸引了不少本地老饕的目光

记者探访石臼市场、鲁豫市场发现,各种当季海鲜大量上市,吸引了不少市民前来购买。备受日照人青睐的“海知了”也现身市场,引发一阵抢购潮。

“来来来!刚上的海蛎子咯!”在石臼市场,商贩的叫卖声不绝于耳,引得不少市民上前询价。一位商贩告诉记者,现在海捕已经开始,每天凌晨四五点就有一车车的鲜鱼、贝类从渔港运来。而在大泉沟码头,大小渔船火力全开,满载鱼虾蟹贝而归,专程驱车前来“抢鲜”的市民络绎不绝。

记者了解到,目前市面上的海蛎子约3.5元/斤,海虹2元/斤,扇贝6元/斤,海虾32/斤,虾虎55/斤,4两海蟹65/斤。而一些日照人餐桌上常见海鱼的价格也十分“美丽”,鲳鱼、黄花鱼仅16元/斤,鲜活的鲅鱼19元/斤,可谓是“价廉物美”。

在探访中,一种外型奇特、酷似幼蝉的甲壳动物“海知了”吸引了许多市民的注意。据摊主介绍,“海知了”是是日照特产,它生长缓慢、捕捉困难,因此产量不高。不仅如此,“海知了”的出产窗口非常短,一年里仅在市一个多月时间。由于这样的特性,它往往没卖几天就匆匆下市,连不少日照本地人都没有尝过这道美味。

产量不高、在售时间极短,导致“海知了”的价格一直居高不下。“光这一勺就得60多块钱,”摊主郑先生舀起一勺“海知了”说道。

尽管价格不低,但仍有不少市民愿意为这份难得一见的鲜美买单。市民刘女士就称了满满一盆的“海知了”带回了家。她告诉记者,吃“海知了”的最佳方式就是洗净后直接过油炸,连壳带肉咬下去后唇齿留香,“那味简直没治了!”

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